[показать]

Рецепт № 1

На 1.5 литра напитка:

- 33 шт.вишнёвых листика

- 33 шт. чёрно/смородиновых листков

- 1 стакан ягод чёрноплодной рябины

- 0.5 литра водки (или разведенного спирта)

- 1 стакан сахарного песка

- 1 лимон

1). Листья и ягоды промыть и сложить в большую ёмкость. Залить 0,8 литра воды, закрыть крышкой,поставить на слабый огонь, довести до кипения и кипятить полчаса.

2). Остудить и слить компот  в другую ёмкость через дуршлаг. Ягоды и листья отжать столовой ложкой.

3). Выжимки ягодной  массы выбрасываем, она теперь  не понадобится.

4). Отжать сок из лимона,

5). В рубиновый компот добавить сахар и лимонный сок,

6). В остуженный,не горячий, отвар влить 0.5 литра водки,

7). Полученную наливку процедить, разлить по бутылкам.

Рецепт № 2

3 стакана черноплодной рябины, 100 листиков вишни, кипятим в 7 стаканах воды, настаиваем 12часов, процедить, отжать. Добавить 1 стакан сахара, 1чайную ложку лимонной кислоты,

0.5 литра водки.

Наливка готова!