Перец болгарский очищенный — 50 г

Говядина (вырезка) — 150 г

Грибы шиитаке — 20 г

Соус барбекю — 50 г

Масло растительное — 10 мл

Лук зеленый — 10 г

Огурец — 40 г

Кунжут — 3 г

Салат мицуна — 10 г

 

Приготовление:

 

1. Болгарский перец, огурец и грибы нарезать соломкой. В миске соединить овощи и грибы. Нарезать зеленый лук.

2. Вырезку нарезать тонкими ломтиками. Замариновать мясо в соусе барбекю.

3. Выложить мясо на разогретую с маслом сковороду, обжарить с двух сторон до полуготовности. Добавить овощи и грибы.

4. Добавить соус барбекю. Перемешать и слегка обжарить. Посыпать зеленым луком.

5. Выложить на тарелку для подачи. Украсить листьями салата и посыпать кунжутом.

 

Приятного аппетита!