Ингредиенты:

 

Картофель — 2 Штуки

Лук — 2 Штуки

Куриная грудка — 250 Грамм

Грецкие орехи — 1 Стакан

Морковь — 2 Штуки

Яйца — 2 Штуки

Сыр твердый — 70 Грамм

Майонез — По вкусу

Гранат — 1/2 Штуки

 

Приготовление:

 

Подготавливаем все необходимые ингредиенты. Отвариваем до готовности овощи, куриные яйца и филе. Остужаем, очищаем овощи и яйца. Также необходимо очистить грецкие орехи и гранат. Лучше использовать гранат без косточек.

Приступаем к приготовлению салата. Нарезаем небольшими кубиками картофель, выкладываем его в глубокий салатник. Морковь также нарезаем кубиками и добавляем к картофелю. Очищаем репчатый лук, мелко нарезаем и обдаем кипятком, чтобы лук не горчил. Отцеживаем лук от воды и добавляем к овощам в салатник.

 

Яйца нарезаем кубиками, один желток предварительно откладываем, он понадобится для украшения салата.

 

Куриное филе также нарезаем кубиками, добавляем в салатник.

 

Острым ножом измельчаем грецкие орехи. Блендер лучше не использовать, так как получится слишком мелкая крошка. Выкладываем в салатник измельченные орехи, добавляем майонез, перчим и солим.

 

Тщательно все перемешиваем.

 

Подготавливаем салатник. Можно взять 1 большой либо 2 средних и сделать 2 «шапки». Застилаем салатник пищевой пленкой, выкладываем салат и хорошо утрамбовываем.

 

Переворачиваем на тарелку с плоским дном.

 

Смазываем салат майонез при помощи силиконовой кисточки или столовой ложки. Сверху выкладываем зерна граната, чтобы получилась «шапка». Натираем твердый сыр на мелкой терке и выкладываем на салат имитируя опушку «шапки». Смазываем желток майонезом, обваливаем в натертом сыре и выкладываем «бубончик» сверху на салат.

 

Приятного аппетита!

 

[595x433]

 

[620x452]

 

[622x453]