Ингредиенты:

блины - 5 шт.
картофель - 500 г
масло сливочное - 25 г
молоко коровье - 100 мл
огурец соленый - 3 шт.
лук - 2 шт.
петрушка - по вкусу
соль - по вкусу

Процесс приготовления:

1. Испечь домашние блины, добавив в тесто порубленную зелень.

2. Вымыть, очистить и отварить картофель. После чего слить воду и размять картофель к пюре. Добавить в картофельное пюре соль, кусочек масла и доведенное до кипения молоко. Все хорошо перемешать.

3. Лук очистить и обжарить на сковороде.

4. Соленые огурцы нарезать тонкими кружочками.

5. Взять блин с зеленью, выложить на него картофельное пюре. Пюре посыпать жареным луком. Сверху выложить нарезанные огурцы.

6. Завернуть блин.
 

Приятного аппетита!