Ингредиенты: 
Яйцо — 2 штуки 
Сахар — 1 стакан 
Сливочное масло — 250 грамм 
Мука — 3 стакана (примерно) 
Сметана — 400 грамм 
Сахарная пудра — по вкусу 
Шоколад — 50 грамм 
Сода — 1 чайная ложка

Приготовление:
Для начала займемся тестом. Яйца вбиваем в глубокую мисочку и взбиваем с сахаром. Добавляем сливочное масло. Всыпаем просеянную соду и небольшими порциями добавляем муку. Замесим тесто. Оно не должно быть слишком плотным. Уберем его в холодильник на 30 минут. Через полчаса отщипнем кусочек теста и выложим ровным слоем в жаропрочную форму. Это будет основа торта. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку минут на 15-20, чтобы корж пропекся. Из оставшегося теста скатаем маленькие шарики. Готовый корж как следует остудим. Минут 10-15 запекаем шарики и после тоже остудим. Для приготовления крема сметану соединим с сахарной пудрой. И взбиваем до пышности. Я взбиваем 200 грамм сметаны с пудрой, а вторую половину оставила в чистом виде. Теперь можно собирать тортик. Выложим корж и смажем его кремом. После выкладываем шарики, формируя башенку. Каждый слой хорошо промажем кремом. Растопим шоколад на водяной бане или в микроволновке, добавим немного сливочного масла и перемешаем до однородности. Поливаем глазурью тортик. Через 2-3 часа можно резать торт "Долголетие" и подавать к столу. 

Приятного чаепития!