Сегодня мы будем готовить тыквенный гарнир. К идее приготовить это пюре все мои едоки отнеслись скептически. Но после дегустации все остались более чем довольны - и это с учетом того, что ярых любителей тыквы среди нас нет. Такое пюре прекрасно сочетается практически с любыми мясными блюдами и блюдами из птицы.

[800x]

Ингредиенты :

• картофель — 800 грамм
• тыква — 500 грамм
• сливочное масло — 75 грамм
• чеснок — 2 зубчик
• питьевые сливки (10%) или жирное молоко — 100 мл.
• соль по вкусу

Приготовление:

Картофель и тыкву нарезаем на небольшие куски, заливаем водой, солим и варим до мягкости.

[700x]

Сливаем воду. Добавляем масло, сливки и мелко нарубленный чеснок. Давим в пюре мялкой.

[700x]

Подаем сразу.

[700x]

Приятного аппетита!