Этот замечательный салат, включающий одновременно и сытные, и свежие ингредиенты, вполне способен заменить собой основное блюдо.

[800x]

 

 

Ингредиенты на 4 порции:

 

• куриное филе — 400 грамм
• помидор крупный — 1 шт.
• спелое авокадо — 1 шт.
• лимонный сок — 2 ст.л.
• кочан зеленого кудрявого салата — 1 шт.
• редис — 3-4 шт.
• короткая паста — 50 грамм
• майонез — 3 ст.л.

 

 

Приготовление:

 

В кастрюле доводим до кипения подсоленную воду. Кладем пасту и отвариваем по инструкции на упаковке до состояния аль денте. Промываем под холодной водой и даем стечь.

Отваренную или обжаренную курицу нарезаем на небольшие кусочки.

[700x]

Помидор разрезаем на 8-12 долек.

[700x]

Авокадо разрезаем пополам, удаляем косточку, счищаем кожуру. Мякоть нарезаем ломтиками и поливаем лимонным соком, чтобы авокадо не потемнело.

[700x]

Редис нарезаем тонкой соломкой.

[700x]

Салат рвем руками на небольшие кусочки.

Смешиваем все ингредиенты в салатнике, заправляем майонезом и подаем.

[700x]

 

Приятного аппетита!