Можете называть их куриными оладьями или даже котлетами. Суть от этого не меняется - это простой, быстрый и вкусный способ обеспечить себя отличным обедом. Или ужином) Я готовила эти шницели из филе куриных грудок, но с таким же успехом можно взять филе бедра или сделать микс, купив целую курицу и срезав мясо с нее - будет и темное мясо, и белое. Кстати, такой шницель можно вложить в булку для гамбургера и дополнить какими-нибудь овощами и свежим салатом.

[800x]

Ингредиенты на 4 порции:

• филе куриных грудок (около 250 г каждое) — 3 шт.
• чеснок — 2-3 зубчик
• твердый сыр типа "российского" — 150 грамм
• яйца — 2 шт.
• пшеничная мука — 3 ст.л.
• соль и перец по вкусу —
• нарубленная зелень петрушки по желанию — 1 ст.л.

Приготовление:

[700x]

Филе нарезаем на мелкие кусочки - по 1 см максимум.

[700x]

Добавляем яйца, муку, натертый чеснок, соль и перец. Перемешиваем. Добавляем тертый сыр.

[700x]

Еще раз перемешиваем.

Жарим в виде оладий на среднем огне, примерно по 3 минут с каждой стороны.

Подаем.

[700x]

Приятного аппетита!