А не побаловать ли нам себя печеньками? Эти печенья - замечательный повод собрать родных или друзей за чашкой ароматного чая. Их вкус никого не оставит равнодушным - разве что, кроме тех, у кого аллергия на арахис) Для приготовления этого печенья вы можете использовать шоколад по своему вкусу - молочный, горький или десертный.

[800x]

 

 

Ингредиенты :

 

• пшеничная мука — 250 грамм
• сода — 1 ч.л.
• арахисовое масло — 250 грамм
• сливочное масло — 70 грамм
• сахар — 100 грамм
• коричневый сахар (можно обычный) — 100 грамм
• яйца — 2 шт.
• ванильный сахар — 1 ст.л.
• шоколад — 200 грамм

 

 

Приготовление:

 

[700x]

Муку просеиваем с содой, отставляем в сторону.

В другой миске взбиваем миксером арахисовое и сливочное масло комнатной температуры с обоими видами сахара до однородности.

[700x]

Добавляем яйца и ванильный сахар, взбиваем еще раз.

[700x]

Добавляем мучную смесь и замешиваем однородное тесто.

Шоколад (я использовала 57% какао) рубим в среднюю крошку.

[700x]

Вмешиваем в тесто.

[700x]

Катаем из теста шарики размером чуть крупнее грецкого ореха и выкладываем на застеленный пергаментом противень на расстоянии 3 см друг от друга.

[700x]

Ставим противень в разогретую до 180 градусов духовку на средний уровень. Печем до румяного цвета, около 13-15 минут.

Подаем теплыми или холодными.

[700x]

Приятного аппетита!