Когда пеклись эти замечательные кексы, по квартире шел такой аромат, что я не устояла и съела один маффин еще теплым. Это было очень-очень вкусно!

[800x]

 

 

Ингредиенты на 18 штук:

 

• пшеничная мука — 250 грамм
• сахар — 150 грамм
• разрыхлитель — 1 ч.л.
• сода — 1/2 ч.л.
• соль — 1/4 ч.л.
• сливочное масло — 125 грамм
• очень спелый крупный банан — 3 шт.
• яйца — 2 шт.
• ванилин на кончике ножа
• нутелла или аналогичная шоколадно-ореховая паста — 100 грамм

 

 

Приготовление:

 

Муку просеиваем в миску с содой, солью и разрыхлителем. Добавляем сахар и ванилин, перемешиваем.

[700x]

Бананы разминаем вилкой в пюре.

[700x]

Смешиваем с яйцами и растопленным маслом.

Соединяем две смеси и замешиваем тесто.

[700x]

Раскладываем его по смазанным формочкам (если используете бумажные вкладыши - смазывать не нужно). Поверх теста кладем примерно по чайной ложке нутеллы. При помощи палочки делаем на поверхности кексов разводы.

[700x]

Ставим форму с кексами в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем в течение 25-30 минут, до сухой зубочистки.

Остужаем кексы на решетке и подаем.

[700x]

 

Приятного чаепития!