Этот простой, вкусный и доступный десерт научила меня готовить моя свекровь. Стоит отметить, что в нем слегка чувствуется небольшая кислинка, но на то это желе и сметанное. Для любителей это не проблема.

[800x]

Ингредиенты на 4 порции:

• сметана — 500 грамм
• сахар — 180 грамм
• желатин — 15 грамм
• ядра грецких орехов — 1/2 стакан
• молоко — 100 грамм

Приготовление:

[показать]

Желатин замачиваем в молоке.

[700x]

Когда он набухнет, переливаем в металлическую посуду, ставим на медленный огонь и, помешивая, ждем, когда все крупинки растворятся (до кипения не доводим!).

Сметану взбиваем с сахаром до полного растворения последнего. В конце взбивания вводим растворенный в молоке желатин.

[700x]

Орехи не очень мелок рубим ножом.

[700x]

Смешиваем орехи со сметанной массой. Перекладываем в формочки или порционные креманки и ставим в холодильник для застывания на 2-3 часа.

[700x]

Приятного аппетита!