Подготовила сегодня для вас рецепт очень простой и в то же время вкусной закуски. Это - сырные крекеры. Они вам точно понравятся, если вы любите похрустеть чем-нибудь солененьким.

[800x]

 

Сырные крекеры можно подавать к первым блюдам вместо хлеба или приготовить их в качестве закуски к пиву. Но учтите, что лучше приготовить сразу несколько порций, потому что их сметают со стола моментально.

 

 

Ингредиенты:

 

• Сливочное масло — 100 г
• Пшеничная мука — 100 г
• Твердый сыр — 100 г
• Яичный желток — 1 шт.
• Соль — по вкусу
• Черный перец (молотый) — по вкусу

 

 

Приготовление:

 

1. Измельчите сыр в блендере. Взбейте холодное масло вместе с мукой и желтком, после этого смешайте с сыром, солью и перцем. Можно добавить любые специи на свой вкус.

   [показать]

   [показать]

2. Из приготовленного теста сформируйте шар, заверните его в пищевую пленку и отправьте в холодильник на полчаса.

   [показать]

3. Раскатайте тесто и с помощью обычной трубочки сделайте в нем дырочки, после разрежьте тесто на треугольники небольшого размера.

   [показать]

4. Выложите крекеры на противень, застелив его пергаментом, и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 10 минут.

   [показать]

   [показать]

 

Эти крекеры ничем не уступают магазинным, но в их состав не входят вредные ингредиенты. Не поленитесь и приготовьте эту простейшую закуску для своей семьи!