Кабачки – это нереально вкусный продукт, и которого можно приготовить огромное количество блюд. Это и запеканки, и рагу, и простые закуски. Если вы не знаете, что бы такого оригинального приготовить из молодых кабачков, я поделюсь с вами отменным рецептом рулетиков из кабачков.

[800x]

 

Эта закуска очень проста в исполнении и не потребует много сил и времени. Кроме того, вы сможете подать к праздничному столу новое и совершенно небанальное блюдо! Приготовив кабачковые рулетики хоть раз, вы влюбитесь в них окончательно и бесповоротно…

 

 

Ингредиенты:

 

• Кабачок — 2 шт.
• Куриное филе — 1 шт.
• Твердый сыр — 50 г
• Чеснок — 2 зуб.
• Соус из паприки — по вкусу
• Базилик — по вкусу
• Оливковое масло — по вкусу
• Соль — по вкусу
• Черный перец (молотый) — по вкусу

 

 

Приготовление:

 

1. Кабачки помойте и нарежьте их вдоль тонкими ломтиками, толщиной примерно в полсантиметра. Затем выложите их на противень, предварительно застелив его пергаментом.
2. Сбрызните кабачки оливковым маслом и посолите. Отправите в разогретую до 180 градусов духовку на 6–8 минут.
3. Куриное филе также нарежьте тонкими продольными ломтиками, после чего слегка отбейте, посолите и поперчите. Затем натрите раздавленным чесноком и оставьте промариноваться.
4. На полоски кабачков выложите курицу, посыпьте тертым сыром, базиликом и добавьте немного соуса.
5. После этого скрутите рулетики и сколите их шпажками или зубочистками.
6. Запекайте кабачковые рулетики при температуре 180 градусов 25 минут.

 

 

Кабачки – никак не обычный продукт, как мы привыкли делать, поэтому не ограничивайте рулетиками, вы также можете приготовить обалденную запеканку из этого овоща и этим порадовать ваших гостей!