Мало кто рассматривает микроволновую печь как прибор для приготовления еды, тем более десертов. Разогреть то, что осталось от ужина со вчера, или чашку молока к завтраку — максимум. Но когда времени на масштабные кулинарные маневры критически не хватает, а приготовить нечто, радующее душу, хочется, надо пускать в ход все доступные средства.

[800x]

 

Давайте приготовим творожный пудинг в микроволновке! За 7 минут. К завтраку детям и их занятым родителям — самое то. Творог подойдет любой жирности, остальные ингредиенты простые и понятные. Очень нежно, вкусно и быстро (всё как мы любим)! Указанного количества ингредиентов хватает, чтобы заполнить 6 формочек для маффинов.

 

 

Ингредиенты:

 

• Творог — 200 г
• Яйцо — 2 шт.
• Сахар — 2 ст. л.
• Манка — 2 ст. л.
• Ванилин — 1 щеп.
• Соль — 1 щеп.
• Лимонный сок — 0,5 ч. л.

 

 

Приготовление:

 

1. Яйца разотрите с сахаром. Добавьте творог, ванилин, лимонный сок и перемешайте до однородности.

   [700x350]

2. Добавьте манку, снова перемешайте, оставьте на 10 минут для набухания. Разложите массу по силиконовым формочкам.

   [700x350]

3. Отправьте формочки в микроволновку, готовьте на максимальной мощности 3 минуты. Затем выключите прибор, не открывая дверцу, оставьте блюдо отдыхать на 2 минуты. А затем доведите пудинг до готовности при той же мощности еще в течение 2 минут.

   [700x347]

 

Пудинг получается очень воздушным, мягким, сочным. И это при том, что никаких разрыхлителей в составе и в помине нет. Подавайте блюдо с любимым вареньем, киселем, сгущенкой, мёдом, фруктами. Потрясающе вкусно. Такое угощение понравится вашим друзьям, поделитесь с ними рецептом!