Многие из вас видели в фильмах, как американцы подают это блюдо на праздники. Скорее всего, вы не знаете, как оно называется, ведь это угощение не распространено у нас. Раскрываю секрет, название этой вкуснятины — мясной батон.

[800x]

 

Meatloaf очень похож на хлеб, но это только на вид. Готовят его из мясного фарша. Мясной батон — очень вкусный и сытный. Обязательно нужно попробовать, если вы ищете альтернативу котлетам и тефтелям.

 

 

Ингредиенты:

 

• Говяжий фарш — 250 г
• Куриный фарш — 250 г
• Морковь — 1 шт.
• Лук — 1 шт.
• Яйцо — 2 шт.
• Майонез — 30 г
• Подсолнечное масло — 30 мл
• Панировочные сухари — 30 г
• Базилик — 2 г
• Кориандр — 2 г

 

 

Приготовление:

 

1. Нарежьте морковь и лук мелкими кубиками. Обжарьте их до золотистого цвета на сковороде.
2. В миске смешайте куриный и говяжий фарш, приправьте специями для мяса (можно базиликом и кориандром), солью и перцем.
3. Соедините яйца с панировочными сухарями, майонезом и добавьте в фарш. Всю эту массу смешайте с луком и морковью. Перемешайте.
4. Заверните в фольгу массу, придав ей форму батона.
5. Отправьте мясной батон в духовку, разогретую до 180 градусов, на 50 минут.

 

 

Приятного аппетита. Очень хорошо подчеркнет вкус мясного батона соус для барбекю. Попробуйте — не пожалеете!