Все знают о том, что брокколи — настоящий кладезь витаминов, но далеко не каждому нравится ее вкус. Это легко исправить — нужно лишь подобрать рецепт, который будет вам по душе и добавить в блюдо другие любимые продукты.

[800x]

 

Хочу поделиться с вами очень интересным рецептом салата с брокколи. Такое сочетание продуктов понравится даже детям, а вы и сами не заметите, как начнете уплетать капусту за обе щеки.

 

 

Ингредиенты:

 

• Йогурт — 0,75 г
• Майонез — 0,5 стак.
• Мёд — 0,25 стак.
• Винный уксус — 2 ст. л.
• Сахар — 1 ст. л.
• Соль — по вкусу
• Брокколи — 300 г
• Цветная капуста — 300 г
• Бекон — 200 г
• Твердый сыр — 150 г
• Лук — 0,5 шт.

 

 

Приготовление:

 

1. Смешайте обезжиренный натуральный йогурт, легкий майонез, мёд и винный уксус. Добавьте соль и сахар. Все ингредиенты перемешайте, поместите в герметичную посуду и охладите.

   [показать]

2. Разделите брокколи и цветную капусту на соцветия, нарежьте их.

   [показать]

3. Обжарьте полоски бекона на сковороде и нарежьте его мелкими кубиками. Удалите лишний жир с бекона с помощью бумажного полотенца.

   [показать]

4. Нарежьте маленькими кубиками сыр и лук. Можете использовать красный сладкий лук, от этого салат будет только вкуснее.

   [показать]

5. В большой миске смешайте брокколи, цветную капусту, бекон, сыр и лук. Добавьте заправку и хорошенько всё перемешайте.

   [показать]

 

Поздравляю, салат с брокколи и цветной капустой готов! Он прекрасно дополнит любой гарнир. Приятного аппетита!