Как приятно собраться семейным кругом за чашечкой душистого чая… А еще приятнее получается, если к чаю подать свежеиспеченное домашнее печенье!

[800x]

 

Я предлагаю вам приготовить вкусное и простое печенье «Мазурка». Примечательно, что в нём очень много изюма и орехов, а это дает нам еще один бонус — делает выпечку полезной.

 

 

Ингредиенты:

 

• Изюм — 190 г
• Грецкие орехи — 1 стак.
• Сода — 0,5 ч. л.
• Яйцо — 2 шт.
• Пшеничная мука — 1 стак.
• Сахар — 1 стак.
• Уксус — 1 ст. л.

 

 

Приготовление:

 

1. Взбейте яйца с сахаром в пышную массу. Добавьте предварительно замоченный и обсушенный изюм, а также измельченные орехи. Перемешайте.
2. Аккуратно вмешайте в массу просеянную с содой муку. Добавьте уксус, перемешайте тесто и выложите в смазанную маслом форму.
3. Поместите форму в заранее разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте примерно 20 минут до золотистого цвета. Не передерживайте изделие в духовке, так как при остывании оно станет тверже.
4. Готовый корж сразу в форме нарежьте на порционные кусочки.

   [700x315]

 

Печенье понравится и взрослым, и малышам. Попробуйте подать со стаканом теплого молока на полдник! Не ошибетесь, если приготовите двойную порцию и угостите друзей этой замечательной выпечкой.