Перловая каша — это источник красоты и долголетия. Она обеспечит вас зарядом бодрости на весь день. Перловка — единственная каша, которая содержит фитомелатонин, который регулирует биоритмы нашего организма и славится своими омолаживающими свойствами.

[800x]

 

Перловая каша с курицей и грибами — это именно то блюдо, с которого нужно начинать свой день.

 

 

Ингредиенты:

 

• Перловая крупа — 1 стак.
• Лук — 1 шт.
• Шампиньоны — 200 г
• Соль — по вкусу
• Сливочное масло — 50 г
• Подсолнечное масло — 1 ст. л.
• Куриное филе — 200 г

 

 

Приготовление:

 

1. Хорошенько промойте перловую крупу и замочите ее на ночь в холодной воде. Тщательно промойте крупу непосредственно перед приготовлением.

   [показать]

2. Возьмите кастрюлю, насыпьте в нее крупу и налейте чуть больше стакана воды. Добавьте сливочное масло и посолите. На большом огне доведите кашу до кипения. Когда вода закипит, убавьте огонь и варите до загустения под крышкой. После того как вся вода испарится, снимите кастрюлю с огня и оставьте кашу в теплом месте на 2 часа.

   [показать]

3. Мелко нарежьте лук и слегка обжарьте его на сковороде.

   [показать]

4. Нарежьте соломкой куриное филе и добавьте к луку.

   [показать]

5. Нарежьте грибы. Когда курица будет практически готова, выложите их в сковороду. После того как испарится лишняя влага, добавьте к курице кашу и хорошенько перемешайте все ингредиенты.
6. Можете добавить любимые пряности и специи. Томите кашу на медленном огне в течение 15 минут.

   [показать]

 

Вкусная перловая каша готова. Разнообразьте свой рацион и не забудьте поделиться рецептом с подругами!