Нежная яичница в хрустящих картофельных гнездах — идеальное решение для завтрака. У этого блюда есть множество разных вариаций. Вы можете приготовить его с сыром, беконом и овощами. Всё зависит от ваших кулинарных пристрастий и фантазии.

[800x]

 

Превратите наскучившую яичницу в ресторанное блюдо. Ваши родные точно будут приятно удивлены!

 

 

Ингредиенты:

 

• Картофель — 4 шт.
• Яйцо — 12 шт.
• Подсолнечное масло — 2 ст. л.
• Черный перец (молотый) — по вкусу
• Соль — по вкусу

 

 

Приготовление:

 

1. Испеките картофель и очистите его. Также прекрасно подойдет печеный картофель, который остался с вечера.

   [показать]

2. Натрите картофель на средней терке и выложите его в смазанные растительным маслом формочки для кексов. Плотно устелите картофелем дно и стенки формочек.

   [показать]

   [показать]

3. Картофельные гнезда посолите и поперчите. Отправьте их в разогретую до 200 градусов духовку на 20–25 минут. Картофель должен стать золотисто-коричневым. Следите, чтобы гнезда не подгорели.

   [показать]

4. Дайте картофелю остыть. Вбейте в формочки яйца и посолите их. Отправьте блюдо в духовку еще на 10–15 минут. Если вы хотите, чтобы желток остался мягким, запекайте гнезда не более 12 минут.

   [показать]

 

Ваша непревзойденная яичница в картофельных гнездах готова! Поделитесь этим оригинальным рецептом со своими друзьями.