Ни для кого не секрет, что для тех, кто стройнеет, лучше всего в рационе делать упор на белки: и мышцы в тонусе, и заряд бодрости немалый. Однако приедаются эти однообразные блюда из куриных грудок и овощей, а ведь так хочется порадоваться приятному вкусу! Что ж, я дам вам такую возможность.

[800x]

 

Этот нежный куриный рулет как раз то, что вам нужно: это и легкий способ приготовления, и вполне новый, домашний вкус, и, самое главное, полностью отвечающий вашим белковым потребностям продукт. Есть еще один приятный плюс — такой рулетик удобно взять, скажем, на работу, чтобы потом здорово подкрепиться. Давайте приготовим!

 

 

Ингредиенты:

 

• Куриное филе — 700 г
• Куриное сердце — 300 г
• Желатин — 50 г
• Яйцо — 1 шт.
• Сушеные грибы — по вкусу
• Мускатный орех — по вкусу
• Чеснок — по вкусу
• Соль — по вкусу

 

 

Приготовление:

 

1. Мелко нарежьте сырое куриное филе (можно индюшиное, оно тоже хорошо подходит). Величина кусочков может быть разной, всё зависит от ваших личных предпочтений.
2. Отварные куриные сердечки тоже стоит измельчить: желательно, чтобы по размерам они совпадали с кусочками филе, тогда вам проще будет добиться более однородной массы.
3. Перемешайте как следует все ингредиенты: филе, сердечки, яйцо, желатин, сушеные грибы, чеснок и мускатный орех. Специи могут быть самые разные. Добавьте соль и перец по собственному вкусу.
4. Поместите полученную массу в рукав для запекания, сформируйте рулет и поставьте его в духовку, разогретую до 180 градусов, примерно на 1 час. Вы можете сварить рулет в кастрюле, главное, хорошенько завязать рукав.
5. Дайте готовому рулету остыть и, не снимая рукава, поставьте его в холодильник на несколько часов. Можно оставить и на всю ночь. Готово!

 

 

Помните, что лучше не съедать его весь сразу, хотя очень будет хотеться. Лучше приготовьте дополнительно порцию овощного салата. Обязательно возьмите кусочек рулета с собой на работу — будет очень приятно полакомиться им через несколько часов. И не забудьте угостить своих домочадцев!