Куриная грудка — нежный и деликатный продукт. Ее используют для приготовления многих сытных и вкусных блюд. Часто хозяйки сталкиваются с проблемой сухости мяса птицы, но это легко решить, если в точности следовать инструкции приготовления.

[800x]

 

Куриный шницель с сыром — отменное блюдо из курицы. Аппетитное дополнение к гарниру напоминает котлеты по-киевски, но готовится быстрее и легче.

 

 

Ингредиенты:

 

• Твердый сыр — 120 г
• Куриное филе — 3 шт.
• Яйцо — 1 шт.
• Пшеничная мука — 5 ст. л.
• Соль — по вкусу
• Черный перец (молотый) — по вкусу
• Панировочные сухари — 5 ст. л.

 

 

Приготовление:

 

1. Филе накройте пищевой пленкой, хорошо отбейте, посолите и поперчите.
2. Брусок твердого сыра выложите на одну половину битка, а второй стороной накройте его. Края слегка отбейте.
3. Приготовьте ингредиенты для панировки в отдельных емкостях: муку, панировочные сухари, взбитое яйцо.
4. Сырой шницель обваляйте в муке, окуните в яйцо, затем в панировочные сухари.
5. Масло разогрейте на сковороде, обжарьте шницель с обеих сторон до золотистой корочки.
6. Готовый шницель разрежьте пополам и подавайте на тарелке с овощами.

 

 

Подавайте грудку, предварительно разрезав ее пополам, чтобы был виден расплавленный, тягучий сыр. Остается приготовить любимый гарнир или овощной салат — королевский ужин готов! Таким рецептом точно стоит поделиться с друзьями!