Сезон блюд из молодого картофеля уже не за горами. Одна мысль о вареной картошке с укропом, маслом и чесноком сводит многих с ума!

[800x]

 

Я предлагаю вам попробовать приготовить молодой картофель по новому рецепту. Выразительный вкус этого блюда не оставит вас равнодушным, а родные точно попросят добавки!

 

 

Ингредиенты:

 

• Картофель — 6–8 шт.
• Чеснок — 3–4 зуб.
• Твердый сыр — 150 г
• Сливочное масло — 100 г
• Сметана — 1 ст. л.
• Петрушка — 30 г
• Соль — по вкусу
• Черный перец (молотый) — по вкусу

 

 

Приготовление:

 

1. Картофель тщательно помойте и отварите в мундире.

   [показать]

2. На мелкой терке натрите сыр и чеснок. Измельчите петрушку.

   [показать]

3. Смешайте сливочное масло, сметану, сыр, чеснок и петрушку. У вас получится пикантное чесночное масло. Добавьте в него соль и перец по вкусу.

   [показать]

4. Дайте картофелю немного остыть. Разрежьте его пополам и выложите на противень. Сверху на половинки картофеля выложите по чайной ложке чесночного масла.

   [показать]

5. По желанию можете присыпать картофель сверху тертым сыром.
6. Разогрейте духовку до 200 градусов и отправьте в нее противень с картошкой на 15–20 минут.

 

Поздравляю, ароматный картофель с чесночной заправкой готов! Подавайте блюдо теплым. Поделитесь этим прекрасным рецептом со своими друзьями!