Летняя жара уже совсем скоро приведет к тому, что люди начнут переходить на прохладительные напитки и еду. Если с основными блюдами всё понятно, то с десертами дело обстоит намного сложнее. Наверное, мало кому хочется в зной заниматься выпечкой и есть горячее. А вот сладенького так и хочется! Вот поэтому я предлагаю вам приготовить десерт «Битое стекло».

[800x]

 

Несмотря на название, желейное лакомство получается невероятно нежным, а главное — прохладным. Этот десерт как нельзя лучше подходит для летних деньков!

 

 

Ингредиенты:

 

• Клубничное желе — 30 г
• Апельсиновое желе — 30 г
• Лаймовое желе — 30 г
• Ананасовое желе — 30 г
• Желатин — 10 г
• Сгущенное молоко — 400 г
• Молоко — 1,25 стак.
• Вода — 4,5 стак.

 

 

Приготовление:

 

1. Приготовьте каждое желе отдельно. Растворите порошкообразное желе в воде: 0,5 стак. кипящей воды и 0,5 стак. холодной воды. Залейте получившуюся массу в контейнеры и отправьте в холодильник до застывания.
2. Достаньте все виды желе из холодильника и нарежьте его кубиками.
3. Смешайте желатин и 5 ст. л. холодной воды. Дайте набухнуть, а затем поместите его на водяную баню и растворите. Главное, чтобы масса не закипела.
4. В блендере смешайте сгущенку, молоко и растворенный желатин.
5. Поместите желатиновые кубики в бокалы и залейте молочной смесью. Поставьте бокалы в холодильник до застывания.

 

 

Такой вкусный десерт можно приготовить с печеньем, бисквитом или фруктами. Готовьте сами и делитесь рецептом с друзьями!