Луковый пирог — очень аппетитное блюдо немецкой кухни. Готовят его либо из дрожжевого, либо из слоеного теста. Основной начинкой является обжаренный лук, также в блюдо добавляют сыр, яйца и сметану в качестве заливки.

[800x]

 

Я предлагаю вам очень простой рецепт пирога с луком. Даже тесто готовить не придется, так как можно использовать магазинное.

 

 

Ингредиенты:

 

• Слоеное тесто — 500 г
• Лук — 3 шт.
• Яйцо — 3 шт.
• Яичный желток — 1 шт.
• Сметана — 4 ст. л.
• Твердый сыр — 100 г
• Черный перец (молотый) — по вкусу
• Соль — по вкусу
• Подсолнечное масло — по вкусу

 

 

Приготовление:

 

1. Слоеное тесто разморозьте при комнатной температуре.
2. Лук очистите и нарежьте полукольцами. Обжарьте его на сковороде на растительном масле до золотистого цвета и добавьте черный перец и соль.
3. Взбейте яйца со сметаной.
4. На крупной терке натрите сыр и высыпьте его в яичную массу. Перемешайте.
5. 2/3 теста раскатайте и положите в форму. Сформируйте бортики и отрежьте лишнее тесто.
6. На тесто выложите лук и залейте яичной заливкой. Загните бортики к центру.
7. Оставшееся тесто нарежьте полосками и украсьте ими пирог в виде сетки. Смажьте полоски яичным желтком.
8. Отправьте пирог в разогретую до 220 градусов духовку на полчаса.

 

 

Этот сытный пирог — блюдо, которое не может не понравиться вашим родным. Быстрее берите на вооружение этот рецепт и делитесь им со своими друзьями!