Малиновый ликер является замечательным алкогольным напитком, которым можно баловаться по праздникам. Ликер получается сладким, но с приятной кислинкой. А еще он обладает изысканным вкусом, который хорошо раскрывается, если добавить в напиток лед и палочку корицы.

[800x]

 

Этот волшебный напиток также можно добавлять в шампанское. Это придаст ему необычайный вкус, такой, которого вы даже не ожидаете…

 

 

Ингредиенты:

 

• Малина — 700 г
• Лимонный сок — 0,25 стак.
• Сахар — 2 стак.
• Вода — 2 стак.
• Водка — 6 стак.

 

 

Приготовление:

 

1. Вымойте и обсушите малину. Выложите ее в банку, залейте лимонным соком и водкой. Перемешайте.
2. Настаивайте неделю в темном прохладном месте.
3. Затем влейте в банку сахарный сироп. Для его приготовления смешайте сахар и воду в равных пропорциях и варите смесь, не доводя до кипения и постоянно помешивая. Дайте остыть. Перемешайте и дайте настояться еще 2 недели. Не забывайте встряхивать банку.
4. Процедите ликер два раза через двойной слой марли или специальный фильтр. Готово!

 

Хотя бы одну банку вкусного ликера, но заготовить на зиму нужно. Не пожалеете: вкус выше всяких похвал. Кстати, в красивой бутылке такой напиток можно преподнести как подарок, сделанный своими руками!