Пока сезон грибов на пороге, нельзя терять времени, стоит вдоволь насладиться ими. Кто-то любит грибы с рисом или гречкой, другие добавляют их в первые блюда. Но самым популярным гарниром, с которыми подаются грибы, является картофель.

[800x]

 

Многим такое сочетание может показаться банальным, но если приготовить картошку с грибочками по моему рецепту, вы крайне удивитесь. А всё потому, что ощутите радикально новый вкус привычного блюда. Всё дело — в сливках!

 

 

Ингредиенты:

 

• Шампиньоны — 500 г
• Картофель — 8 шт.
• Сливки — 350 мл
• Петрушка — 1 пуч.
• Чеснок — 3 зуб.
• Подсолнечное масло — 5 ст. л.
• Черный перец (молотый) — по вкусу
• Соль — по вкусу

 

 

Приготовление:

 

1. Клубни картофеля нарежьте кружочками толщиной 2–3 миллиметра. Нарежьте грибы. Обжарьте их на растительном масле. Посолите в конце жарки.

   [показать]

2. Отправьте картофель на сковороду, предварительно разогрев на ней масло. Посолите и поперчите. Перемешайте.

   [показать]

3. Когда ломтики станут слегка клейкими, добавьте 20%-е сливки и пропущенный через пресс чеснок.

   [показать]

4. Готовьте около 5 минут. За это время сливки должны сгуститься. Затем добавьте грибы и нашинкованную петрушку. Выложите массу в форму для выпечки.

   [показать]

5. Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке примерно полчаса.

   [показать]

 

Такую нежную картошку вы вряд ли пробовали. Спешите приготовить, а также не забудьте поделиться рецептом с друзьями. Скрывать такой золотой рецепт — это преступление!