Мы все привыкли к тому, что блюда из овощей должны быть полезными и вкусными. Но их можно делать еще и очень-очень красивыми. Я предлагаю вам поэкспериментировать и создать невероятно аппетитную композицию из кабачков, помидоров и перца. В общем, нужны сезонные продукты, которые подарят организму кучу витаминов.

[800x]

 

Для приготовления «Кабачкового веера» вам понадобится минимум времени. В результате у вас получится настолько аппетитное блюдо, что вы захотите съесть его вместе с тарелкой. Приступим к приготовлению?

 

 

Ингредиенты:

 

• Кабачок — 2 шт.
• Помидор — 3 шт.
• Шампиньоны — 2–3 шт.
• Лук — 1 шт.
• Болгарский перец — 0,5 шт.
• Твердый сыр — 50 г
• Чеснок — 1 зуб.
• Черный перец (молотый) — по вкусу
• Соль — по вкусу

 

 

Приготовление:

 

1. Нарежьте хорошо промытые молодые кабачки вдоль на пластины. При этом дорезать до конца не нужно. Овощи и грибы тоже нарежьте тонкими пластинами, перец — соломкой.

   [700x525]

2. Застелите противень бумагой для выпечки. Выложите немного лука. Сверху — кабачки. В каждый разрез вложите шампиньоны, помидоры, перец, чеснок.

   [700x525]

3. Посолите, поперчите, присыпьте любимыми приправами и тертым сыром.

   [700x511]

4. отовьте блюдо 30–40 минут в разогретой до 180 градусов духовке.

   [700x525]

 

По желанию можно положить отварную куриную грудку в разрезы, если вы хотите сделать блюдо сытнее. Но и без нее получится очень сытно и фантастически вкусно!