Чтобы удивить гостей необыкновенным блюдом, совсем не обязательно покупать дорогие изысканные продукты. Достаточно взять обычную курицу и приготовить ее по моему рецепту.

[800x]

 

Я подготовила для вас оригинальный рецепт куриных ножек в мешочке из теста. В этом блюде уравновешено абсолютно всё: хрустящая корочка теста и сочное, ароматное куриное мясо. Обязательно возьмите на заметку этот рецепт, чтобы порадовать близких достойным угощением!

 

 

Ингредиенты:

 

• Слоеное тесто — 500 г
• Куриная голень — 6 шт.
• Картофель — 700 г
• Шампиньоны — 300 г
• Лук — 150 г
• Молоко — 50 мл
• Сливочное масло — 30 г
• Соль — по вкусу
• Черный перец (молотый) — по вкусу

 

 

Приготовление:

 

1. Картофель очистите и отварите до готовности.
2. Лук измельчите и обжарьте на растительном масле. Когда он подрумянится, добавьте к нему на сковороду мелко нарезанные грибы. Обжаривайте, пока из них не уйдет жидкость.
3. Куриные голени промойте, поперчите, посолите и обжарьте на сковороде до готовности.
4. В картофель добавьте сливочное масло и сделайте пюре. После этого влейте молоко, соль и перемешайте. Добавьте в картофель грибы и снова перемешайте. Отставьте начинку в сторону, чтобы она остыла.
5. Лист теста раскатайте в пласт толщиной 3 мм. Нарежьте его на квадраты 15 х 15 см. Из оставшегося теста сделайте небольшие лепешки — они нужны, чтобы дно мешочка не порвалось.
6. В каждый квадратик положите сначала лепешку, а затем по 2–3 ст. л. начинки. На начинку поместите голень. Соберите края теста и завяжите их ниткой.
7. Мешочки положите на противень, предварительно застелив его пергаментом. Если вы не хотите, чтобы обгорели косточки, обмотайте их фольгой.
8. Запекайте ножки в мешочках при температуре 200 градусов 15–20 минут, пока тесто не подрумянится.

 

Курица, приготовленная таким способом, будет замечательно смотреться на праздничном столе. А к обычному ужину ее можно подать с любым салатом на ваш вкус. Поделитесь с друзьями этим замечательным рецептом!