Жаркая погода, хоть и радует многих возможностью понежиться на пляже, но и несет некоторые неприятности. Чтобы охладить организм и спастись от зноя, можно выпить или съесть что-то холодненькое.

[800x]

 

Если вы хотите приготовить что-то более оригинальное, чем замороженный сок, обратите внимание на это лакомство. Торт Creamsicle — это вкуснейший десерт, основа которого являет собой нечто среднее между йогуртом и мороженым. За рубежом его очень любят и расхваливают.

 

 

Ингредиенты:

 

• Печенье — 1,5 стак.
• Сливочное масло — 0,5 стак.
• Сливочный сыр — 1,5 стак.
• Сгущенное молоко — 400 г
• Сахар — 110 г
• Апельсиновая цедра — 2 ст. л.
• Апельсиновый сок — 1 стак.
• Сахарная пудра — 0,2 стак.
• Сливки — 1 стак.

 

 

Приготовление:

 

1. Смешайте измельченные несоленые крекеры или печенье «Топленое молоко», растопленное сливочное масло и 2 ст. л. сахара в небольшой миске.

   [700x431]

2. Застелите форму для выпекания фольгой. Выложите на дно приготовленную массу из печенья. Утрамбуйте ее рукой. Поставьте форму в морозильную камеру.

   [700x480]

3. С помощью миксера смешайте сливочный сыр, сгущенное молоко и 80 г сахара. Хорошо взбейте.

   [700x366]

4. Добавьте апельсиновую цедру, сок и 0,5 ч. л. апельсинового экстракта по желанию в смесь и перемешайте.

   [700x495]

5. В отдельной миске смешайте сахарную пудру и жирные сливки.

   [700x384]

6. С помощью лопатки аккуратно соедините получившиеся смеси из двух мисок. Достаньте форму для запекания из холодильника и выложите в нее эту массу.

   [700x424]

7. Заморозьте. Вам понадобится приблизительно 2 часа.

   [700x422]

8. Готово!

   [700x386]

 

После того как вы достанете прохладительный десерт из морозильной камеры, нарежьте его квадратиками и украсьте дольками апельсина или мандарина по желанию. Аппетитнейшее лакомство без выпечки готово!