Незатейливый, но безумно вкусный салат «Ташкент» известен многим еще с советских времен. Приготовив его однажды, вы поймете, почему он до сих пор остается весьма популярным среди хозяек и поваров.

[800x]

 

Ингредиенты в салате подобраны более чем удачно: яйца придают нежность, мясо сытность, а лук пикантную нотку. Кроме этих продуктов, в блюде должна обязательно присутствовать зеленая редька или редис в зависимости от сезона.

 

 

Ингредиенты:

 

• Говядина — 250 г
• Редька — 1 шт.
• Лук — 1 шт.
• Яйцо — 3 шт.
• Майонез — по вкусу
• Подсолнечное масло — 2 ст. л.
• Соль — по вкусу

 

 

Приготовление:

 

1. Отварите говядину до готовности, остудите и нарежьте брусочками.
2. Редьку очистите и нарежьте соломкой, залейте водой, оставьте на 15 минут, затем откиньте на мелкий дуршлаг или ситечко, дайте воде хорошо стечь.
3. Лук нарежьте полукольцами и слегка подрумяньте на сковороде с растительным маслом.
4. Смешайте мясо, лук и редьку, посолите, заправьте майонезом.
5. Отварные яйца нарежьте дольками и выложите на тарелку с салатом. По желанию украсьте блюдо свежей зеленью.

 

Салат необязательно заправлять майонезом: смесь сметаны с ложкой горчицы отлично его заменит. Советую не ждать особого случая, а приготовить салат в ближайшие выходные!