Без картофельного пюре просто невозможно представить ни один праздничный стол. Обычно его подают с разнообразными мясными блюдами. Так почему бы их не объединить? Я хочу поделиться с вами прекрасным рецептом сытной картофельной запеканки с фаршем.

[800x]

 

Готовится это блюдо легко и просто. Приготовьте картофельную запеканку с мясом и удивите ваших гостей!

 

 

Ингредиенты:

 

• Картофель — 1 кг
• Говядина — 400 г
• Лук — 1 шт.
• Сметана — 2 ст. л.
• Сливочное масло — 25 г
• Соль — по вкусу
• Черный перец (молотый) — по вкусу

 

 

Приготовление:

 

1. Мелко нарежьте мясо. Очистите и нарежьте лук.

   [показать]

2. Измельчите мясо и лук, сделав фарш.
3. Очистите картофель, нарежьте его и сварите в подсоленной воде.
4. Посолите и поперчите фарш. Затем обжарьте его на сковороде. Если фарш вышел слишком сухим, рекомендуем добавить небольшое количество воды.

   [показать]

5. Из кастрюли с картофелем вылейте воду и добавьте в нее сливочное масло. Разомните картофель в пюре.

   [показать]

6. Застелите бумагой форму для выпечки и смажьте ее подсолнечным маслом.

   [показать]

7. Равномерно выложите в форму половину картофеля.

   [показать]

8. Затем выложите фарш. Поверх фарша выложите оставшийся картофель и равномерно его распределите. Для того чтобы хорошо разровнять слой картофеля, воспользуйтесь деревянной или силиконовой лопаткой.

   [показать]

   [показать]

9. Смажьте картофель сметаной, чтобы во время запекания образовалась румяная корочка.

   [показать]

10. Разогрейте духовку до 180 градусов. Отправьте запеканку в духовку и готовьте до появления золотистой корочки.

 

Поздравляю, шикарная картофельная запеканка готова! Ваши гости точно будут в восторге!