Казалась бы, что интересного можно приготовить из обычного лука и мясного фарша, кроме котлет или фрикаделек? Но с рецептом, который приведен ниже, вы сделаете настоящий кулинарный шедевр из самых обычных продуктов!

[800x]

 

Я предлагаю вам сделать луково-мясные мячики. Также в их состав входят петрушка, грибы и ароматный соус барбекю! Это гениальное решения для основного блюда, которое будет сочетаться с любым гарниром.

 

 

Ингредиенты:

 

• Лук — 2 шт.
• Говяжий фарш — 0,5 кг
• Бекон — 200 г
• Шампиньоны — 100 г
• Петрушка — 1 пуч.
• Сахар — 1 ст. л.
• Кетчуп — 1 ст. л.
• Соевый соус — 1 ч. л.
• Соус барбекю — 200 мл
• Панировочные сухари — 50 г

 

 

Приготовление:

 

1. У обеих луковиц отрежьте верхнюю и нижнюю часть. После этого разрежьте луковицы пополам и разделите на лепестки. Самые большие отложите для формирования мячиков. Остатки нарежьте кубиками.

   [показать]

2. Фарш смешайте с измельченным луком, добавьте нарезанные петрушку и грибы, кетчуп, соевый соус, сахар, панировку. Перемешайте начинку.

   [показать]

3. Из начинки сделайте фрикадельки такого размера, чтобы они помещались в луковые лепестки. Вложите в них эти фрикадельки.

   [показать]

4. Оберните заготовки для мячиков тремя ломиками бекона. Бекон закрепите зубочистками.

   [показать]

5. Разогрейте духовку до 220 градусов и запекайте луково-мясные мячики 40 минут.
6. Полейте блюдо соусом для барбекю и запекайте еще 5 минут.

   [показать]

 

Это замечательное мясное блюдо можно готовить не только в духовке, но и на мангале, поэтому смело берите его на заметку для следующего пикника. Если вам понравился рецепт, поделитесь им на своей странице!