Пирожное «Вупи пай» — невероятно вкусное лакомство, родиной которого является США. Наверное, вам интересно, как же переводится название этого десерта на русский язык. Однозначного перевода нет. «Whoopee!» — это восторг, что-то похожее на наше «Ух ты! » или «Ничего себе!». И действительно, попробовав это божественное лакомство, вы придете в изумление.

[800x]

 

Это потрясающее бисквитное пирожное бывает разным по вкусу: тыквенным, арахисовым… Я же подготовила для вас замечательный рецепт десерта с шоколадным вкусом.

 

 

Ингредиенты:

 

• Сахарная пудра — 135 г
• Сливочное масло — 80 г
• Яйцо — 1 шт.
• Молоко — 100 мл
• Пшеничная мука — 130 г
• Какао-порошок — 3 ст. л.
• Разрыхлитель — 1 ч. л.
• Ванилин — 1 щеп.
• Сливки — 150 мл

 

 

Приготовление:

 

1. Смешайте в миске какао-порошок, муку, разрыхлитель и ванилин.
2. В отдельной миске разотрите размягченное масло со 100 г сахарной пудры. Консистенция должна быть мягкой и пышной.
3. Вбейте яйцо в масляную массу, тщательно перемешайте. Теперь всыпьте в нее мучную смесь и влейте молоко.
4. Хорошо перемешайте. Выложите тесто на противень, застеленный пергаментной бумагой, в форме небольших круглых лепешек.
5. Выпекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов 10–12 минут.
6. Пока бисквиты остывают, подготовьте крем. Взбейте сливки с 4 ст. л. сахарной пудры до твердых пиков. Выложите крем на одну часть бисквита, накройте другой.

 

Те, кто любят смелые эксперименты в кулинарии, могут приготовить свою начинку. Чтобы «Вупи пай» стал еще вкуснее, перед подачей остудите его в холодильнике. Неземное удовольствие от пирожного гарантировано!