Мы снова возвращаемся к курице как к основному ингредиенту многих современных блюд: скорость приготовления, универсальность, вкусовые качества и доступность — вот основные аспекты, из-за которых куриное мясо попадает на наш стол. Не станет исключением и этот рецепт.

[800x]

 

Сразу хочу обратить ваше внимание на то, что чернослив, который есть в этом рецепте, сделает куриное мясо нежным и прекрасно оттенит его вкус. А бекон даст хрустящую корочку, от этого блюдо приобретет изысканность. Не будем медлить и приступим к приготовлению.

 

 

Ингредиенты:

 

• Куриный фарш — 300 г
• Бекон — 100 г
• Хлеб — 75 г
• Молоко — 100 мл
• Чернослив — 100 г
• Грецкие орехи — 50 г
• Соль — по вкусу
• Черный перец (молотый) — по вкусу

 

 

Приготовление:

 

1. Замочите хлеб в молоке, затем отожмите и перемешайте с куриным фаршем. Должна получиться однородная масса, поперчите и посолите ее.
2. Грецкие орехи измельчите в блендере или очень мелко накрошите. Чернослив тоже нарежьте мелко, а затем смешайте с орехами.
3. Разделите подготовленный фарш на 6 частей, раскатайте в лепешки и положите на них начинку, затем сформируйте котлетки.
4. Нарежьте бекон полосками и оберните ими каждую котлетку. Выложите получившиеся роллы в форму для запекания.
5. Разогрейте духовку до 180 градусов и отправьте роллы запекаться примерно на 40–45 минут. Готово!

 

Как вы уже смогли убедиться, куриные роллы с черносливом в беконе готовятся очень просто и достаточно быстро: их не стыдно подать и на праздничный стол! Однако есть смысл подумать над тем, чтобы готовить это блюдо намного чаще, чем на праздники. А еще не забудьте поделиться этим рецептом с другими!