История мороженого насчитывает более 5 тысяч лет. Это древнее лакомство впервые появилось в виде замороженного фруктового сока и прохладительных напитков. Только во времена Наполеона Бонапарта в высоких кругах приобрело популярность сливочное мороженое. О нём и о том, как сделать домашнее мороженое, расскажу сегодня я.

[800x]

 

Вы удивитесь, насколько легко готовить домашний пломбир! И вам совсем не нужна мороженица.

 

 

Ингредиенты:

 

• Сливки — 500 мл
• Сахарная пудра — 100 г
• Ванилин — 0,2 ч. л.

 

 

Приготовление:

 

1. Сливки для мороженого выбирайте самые жирные. Охладите их в холодильнике.
2. Смешайте охлажденные сливки с сахарной пудрой и ванилином. Взбивайте не меньше 5 минут, пока не появится пышная пена.
3. Поставьте смесь на ночь в холодильник, и наутро ваш десерт будет готов!

 

Как видите, всё довольно просто. Самое важное заключается даже не в приготовлении, а в выборе сливок достаточной жирности. В пломбир рекомендую добавлять шоколадную стружку, ягоды, варенье или орехи. Надеюсь, вам понравился мой рецепт домашнего мороженого и вы захотите им поделиться!