Шарлотка — сладкий десертный пирог из яблок и бисквитного теста. Традиционно его пекут осенью, когда собран свежий урожай яблок. Но ароматной фруктовой выпечкой хочется наслаждаться круглый год, поэтому способ приготовления шарлотки должен быть всегда под рукой.

[показать]

 

Я предлагаю испечь такой пирог по классическому рецепту с помощью мультиварки. Яблоки можно заменить на груши, абрикосы, сливы, ягоды или сделать фруктовый микс по вашему вкусу.

 

 

Ингредиенты:

 

• Яблоко — 2 шт.
• Яйцо — 3 шт.
• Пшеничная мука — 1 стак.
• Сахар — 150 г
• Сода — 0,5 ч. л.
• Уксус — 0,5 ст. л.
• Ванильный сахар — 25 г
• Сливочное масло — 2 ст. л.
• Сахарная пудра — 2 ст. л.

 

 

Приготовление:

 

1. Яблоки очистите от кожуры и сердцевины, одно яблоко нарежьте полукольцами, второе — кубиками.
2. Миксером взбейте яйца, добавляя сахар небольшими порциями. Постепенно всыпьте в них муку и соду, гашенную уксусом.
3. В тесто добавьте ванильный сахар, яблоки, нарезанные кубиками, аккуратно перемешайте.
4. Чашу мультиварки смажьте сливочным маслом, выложите вторую часть яблок на дно. Залейте тестом.
5. Готовьте в режиме «Выпечка» 60 минут. Откройте крышку и дайте пирогу остыть около 15 минут. Выложите шарлотку на тарелку и присыпьте сахарной пудрой.

 

Приготовить яблочный пирог совсем легко, а прекрасное дополнение к чаепитию гарантировано. Наслаждайтесь шарлоткой в теплом семейном кругу и не забудьте поделиться рецептом с друзьями.