Закуска из тонкого лаваша — настолько превосходное блюдо, что подавать его можно в любое время дня: на завтрак, обед или ужин.

[800x]

 

Сегодня я предлагаю сделать весеннее угощение из лаваша, добавив начинку из первой зелени и яиц. Часто хозяйки готовят таким образом вкуснейшие пирожки, единственный минус которых — долгий замес теста. Я исключила его из цепочки приготовления, ведь у меня нашелся подходящий лист тонкого лаваша.

 

 

Ингредиенты:

 

• Лаваш — 100 г
• Зеленый лук — 150 г
• Яйцо — 4 шт.
• Соль — по вкусу
• Черный перец (молотый) — по вкусу
• Подсолнечное масло — 2 ст. л.

 

 

Приготовление:

 

1. Отварите вкрутую 3 яйца, затем натрите их на крупной терке. Смешайте с нарезанным зеленым луком. Посолите и поперчите начинку.
2. Лаваш разрежьте на равные прямоугольники. Выложите в каждый столовую ложку начинки и сверните так, как заворачиваете начинку в блин.
3. Обмакните каждый конвертик во взбитое яйцо. В кляр можно добавить любимые приправы, например куркуму, паприку, смесь перцев, орегано.
4. Обжарьте конвертики с двух сторон на сковороде с растительным маслом до румяной корочки.
5. Готово! Подавайте ленивые пирожки со сметаной и свежими овощами.

 

 

Хрустящие пирожки из лаваша источают такой аромат, что хочется съесть их еще горячими. Расскажите об этом блюде своим друзьям, пусть и они попробуют!