Котлеты — одно из блюд, которое каждая хозяйка готовит регулярно, поэтому они начинают надоедать. Чтобы как-то разнообразить рацион, хозяйки готовят это мясное блюдо из разых видов фарша, например куриного или мясного, или добавляют разнообразные дополнительные ингредиенты.

[800x]

 

Я сегодня предлагаю вам рецепт очень особенных бюджетных котлет. Основными ингредиентами выступают фарш, овсяные хлопья и картофель. Поверьте, приготовив это блюдо, вы не будете в нём разочарованы.

 

 

Ингредиенты:

 

• Свиной фарш — 500 г
• Овсяные хлопья — 1 стак.
• Картофель — 3–5 шт.
• Молоко — 0,5 стак.
• Яйцо — 2 шт.
• Лук — 1 шт.
• Чеснок — 2 зуб.
• Пшеничная мука — 1 ст. л.
• Томатная паста — 1 ст. л.
• Сметана — 2 ст. л.
• Соль — по вкусу
• Черный перец (молотый) — по вкусу

 

 

Приготовление:

 

1. Смешайте фарш, овсяные хлопья, добавьте в смесь молоко и яйца. Измельчите половину луковицы и добавьте к остальным ингредиентам, добавьте пропущенный через пресс чеснок, посолите и поперчите получившийся фарш. Тщательно перемешайте его.
2. Картофель очистите и нарежьте брусочками.
3. Из фарша сформируйте лепешку, положите внутрь брусочек картошки и заверните его в фарш, хорошенько скрепляя края.
4. Обжаривайте котлеты на подсолнечном масле, пока они не подрумянятся.
5. Выложите котлеты в форму для выпечки.
6. Измельчите вторую половину луковицы и обжарьте ее на растительном масле. После добавьте полстакана воды.
7. Наполните стакан водой наполовину, добавьте муку, перемешайте.
8. Затем добавьте томатную пасту и сметану, перемешайте, добавьте лук. Перемешайте еще раз, добавьте немного соли и залейте полученным соусом котлеты в форме.
9. Отправьте форму в разогретую до 180–200 градусов духовку и запекайте до готовности. Желательно переворачивать котлеты во время запекания.

 

Котлеты с овсяными хлопьями получаются очень вкусными, сытными и ароматными. И они действительно очень экономные. Приготовьте их для своих близких и поделитесь рецептом с друзьями!