Чесночные палочки настолько ароматные и хрустящие, что не попробовать их — просто грех. Это отличное дополнение к любому супу или салату. Такой вкуснятины вы еще не пробовали.

[800x]

 

 

 

Ингредиенты:

 

• Пшеничная мука — 2 стак.
• Оливковое масло — 1,5 ст. л.
• Дрожжи — 1 ч. л.
• Соль — 0,5 ч. л.
• Чеснок — 2 зуб.
• Укроп — 30 г
• Сливочное масло — 100 г
• Вода — 0,75 стак.
• Сахар — 1 ч. л.
• Тмин — 30 г

 

 

Приготовление:

 

1. Смешайте муку, дрожжи, оливковое масло, соль и сахар. Постепенно вливайте теплую воду, тщательно перемешивая. Тесто должно получиться мягким.

   [показать]

2. Скатайте тесто в шар, положите его в миску и накройте ее пищевой пленкой, чтобы тесто поднялось.

   [показать]

3. После того как тесто поднялось, разрежьте его на 15 равных частей.

   [показать]

4. Каждый кусочек теста раскатывайте веревочкой длиной около 10–12 см.

   [показать]

5. Выложите бумагу для запекания на противень и разместите на нем полоски из теста. Накройте противень полотенцем и оставьте на 40 мин.
6. Теперь можно приготовить соус. Измельчите чеснок и вместе со сливочным маслом положите его в чашку, которую можно отправить в микроволновку. Поставьте чашку в микроволновую печь на 30–40 секунд, чтобы масло смогло растопиться. С помощью вилки взбейте соус.

   [показать]

7. Разогрейте духовку до 220 градусов. Возьмите силиконовую кисточку и помажьте соусом тесто. Сверху посыпьте палочки укропом и черным тмином.
8. Отправьте их в духовку на 20–25 минут. Если палочки подрумянились с обеих сторон, значит они готовы. Периодически проверяйте их готовность, чтобы не подгорели, так как время приготовления зависит от толщины теста.

 

Поздравляю, превосходные чесночные палочки готовы! Можете подавать их с любим соусом.