Болгарский перец, будь он желтым или красным, добавляет яркие краски в любое блюдо. Он выигрышно смотрится в разнообразных салатах. Также паприку можно нафаршировать мясом, рисом, овощами, либо другими продуктами и подать к столу как полноценное блюдо.

[800x]

 

Я предлагаю приготовить вам необычный фаршированный перец для своих близких на завтрак. Такая своеобразная яичница с овощами никого не оставит равнодушным.

 

 

Ингредиенты:

 

• Яичные белки — 5 шт.
• Болгарский перец — 2 шт.
• Оливковое масло — 1/2 ч. л.
• Шампиньоны — 100 г
• Соль — по вкусу
• Черный перец (молотый) — по вкусу
• Зелень — 1 пуч.

 

 

Приготовление:

 

1. Измельчите зелень и грибы, 1 половинку болгарского перца, посолите, поперчите, полейте оливковым маслом.
2. В три половинки перца равномерно выложите начинку и залейте ее яичными белками.
3. Выпекайте в духовке при температуре 190 градусов в течение 45 минут или до готовности яичного белка.

 

 

Если вы обожаете устраивать кулинарные сюрпризы своим близким, возьмите на заметку этот рецепт и расскажите о нём своим друзьям!