К праздничному столу принято готовить различные салаты и закуски, знакомые и уже полюбившиеся. Но так хочется чего-нибудь нового и нестандартного! Если вы хотите разнообразить привычное меню торжества и покорить своих гостей, этот рецепт станет просто находкой.

[800x]

 

Соленые пирожные «Праздничные» с основой из хрустящих крекеров в сочетании с подкопченной рыбой и нежнейшим кремом из авокадо особенно понравятся любителям изысканных закусок. Ну а хозяйке будет приятен тот факт, что приготовление этого блюда не отнимет слишком много драгоценного времени!

 

 

Ингредиенты:

 

• Крекеры соленые «Бутербродные» — 300 г
• Авокадо — 1 шт.
• Сыр «Филадельфия» — 120 г
• Горбуша — 200 г
• Лимонный сок — 2 ч. л.
• Твердый сыр — 200 г

 

 

Приготовление:

 

1. Подготовьте авокадо. Острым ножом разрежьте плод пополам до косточки и отделите мякоть из каждой половинки с помощью чайной ложки.
2. Мякоть нарежьте и поместите в чашу блендера. Добавьте сливочный сыр и лимонный сок. Взбейте ингредиенты до состояния густой пасты, подсолив при необходимости.

   [показать]

3. Рыбу мелко нарежьте.

   [показать]

4. Каждый крекер смажьте пастой, сверху выложите кусочки рыбы, накройте другим крекером и повторите слои пасты и рыбы. Сверху снова положите крекер.

   [показать]

5. Твердый сыр мелко натрите. Верх и бока изделий смажьте остатками пасты и обваляйте в сыре. Поместите пирожные на 2 часа в холодильник для пропитки.

   [показать]

   [показать]

 

Непременно опробуйте этот рецепт закуски и поделитесь своими впечатлениями в комментариях. Приятного аппетита!