Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Вкусный шоколадный торт
Этот вкусный шоколадный торт родом из Италии, там он очень популярен. Прочитав хвалебные отзывы о нем, я решила тоже попробовать его испечь. Испекла, попробовала и смело присоединяюсь к хвалебным отзывам. Делается он быстро, печется легко и поедается мгновенно. Особенно он понравится любителям шоколада.
мука - 300 г;
сливочное масло - 220 г;
сахар - 200 г;
какао в порошке (без сахара) - 100 г;
молоко - 100 мл;
яйца - 3 шт.;
разрыхлитель для муки - 10 г;
яблоки - 3 шт. (500 г).
Взбить яйца до густой пены.
Добавить к яйцам молоко, сахар, продолжая взбивать массу.
Теперь добавить просеянную муку, разрыхлитель теста и просеянное какао, чтобы не было комочков.
Масло сливочное растопить, остудить и тоже добавить в тесто.
Всю массу теста тщательно взбить.
Добавить натертые на крупной терке яблоки (без кожуры).
Аккуратно перемешать все тесто.
Форму смазать маслом и перелить в нее тесто для шоколадного торта.
Форму с тестом отправить в заранее нагретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут, готовность проверять лучинкой.
Через 30 минут наш вкусный шоколадный торт готов. Важно не передержать торт в духовке, чтобы он внутри не оказался пересушенным, а оставался слегка влажным, как и положено шоколадному торту.
Торт остудить и обильно посыпать сахарной пудрой.
У меня форма была невысокой и большой в диаметре (28 см), поэтому моему шоколадному торту хватило 30 минут для выпечки. Если ваша форма будет выше и меньше в диаметре, то следует держать торт в духовке дольше. В любом случае, обязательно проверяйте готовность деревянной лучинкой или зубочисткой.
Разрезаем наш наивкуснейший шоколадный торт на порции.
Приятного чаепития!