Покупать готовую пиццу недёшево. Но главное - её качество. Что туда положили, какие консерванты и прочие Е добавили?  

А тут своё! Хорошо бы и мяско, и травка, в смысле зелень, и сыр были домашние...

Размечталась! Для этого надо переходить к натуральному хозяйству, то бишь вернуться к началу развития цивилизации... Кстати, что многие, имеющие какие-то сотки, или даже не имеющие (для этого в ход идут городские подоконники) и делают, пытаясь обезопасить себя от химической пищи. 

Нашла тонкое тесто для пиццы всего за 10 минут!  

Пицца - вкуснятина, с хрустящей корочкой! 

Наталия Князева

[показать]

Тонкое тесто для пиццы легко готовить, весь процесс занимает не более 10 минут. Оно быстро всходит и хорошо пропекается,

получается вкусным и мягким.

Ингредиенты:

* на 1 пиццу диаметром 30 см

250 мл муки;

100 мл тёплой воды;

1½ ч. ложка быстродействующих сухих дрожжей;

½ ст. ложки мёда;

‡ч. ложки соли;

1 ст. ложка растительного масла.

Как готовить:

1. В тёплой воде растворите мёд и дрожжи, оставьте на

2-3 минуты до появления пены.

2. Просейте муку в большую миску, добавьте воду с мёдом

и дрожжами, соль, растительное масло и замесите мягкое эластичное тесто, не липнущее к рукам.

3. Накройте тесто полотенцем и оставьте в тёплом месте

на 5 минут.

Тонкое тесто для пиццы готово!

Благодаря большому количеству дрожжей, тесто быстро всходит, получается вкусным, мягким, с хрустящей корочкой по краю, а всё приготовление от начала до конца занимает не более 10 минут.

Теперь можно приготовить саму пиццу. Разогрейте духовку до 180°.

Тесто раскатайте в круг толщиной 5-7 мм, смажьте соусом, выложите начинку и запекайте в духовке в течение 15 минут, пока края не приобретут красивый золотисто-коричневый цвет.

* Выбирайте начинку, которая уже приготовлена, так как в духовке она успеет только нагреться.

* При желании, мёд можно заменить на сахар, но вкус теста при этом немного изменится.

Тонкое тесто для пиццы за 10 минут