Это цитата сообщения Nik2003 Оригинальное сообщение

Пирог для пикника

Пирог для пикника из простых и доступных продуктов по мотивам рецептов французской кухни. Пирог получается довольно плотным, но сочным, его удобно взять с собой на пикник или в дорогу – тесто почти не крошится. Импровизируйте с наполнителями! Понятно, что варёная колбаса заменит сосиски, но можно разнообразить начинку, добавив кусочки твёрдого сыра, мелко нарезанную ветчину, вяленые томаты.

Горячий пирог очень вкусный, но, и когда остынет, не теряет свои вкусовые качества.

[показать]

Я часто готовлю такие пироги среди недели, так как времени на подготовку уходит совсем немного, а пока пирог «сидит» в духовке, всегда найдётся занятие для практичной хозяйки! В итоге получается очень привлекательная выпечка – времени немного, а выглядит так, будто потрачена масса сил.

Классическая форма для таких пирогов – прямоугольная, но вы можете испечь пирог в любой форме.

 

Ингредиенты для приготовления пирога для пикника

Для теста:

3 куриных яйца;

155 г пшеничной муки высшего сорта;

45 г сметаны;

35 мл растительного масла;

2 ч.л. орегано;

1 ч.л. сушеного чабреца;

1\2 ч.л. соды или разрыхлителя;

соль.

Для начинки:

350 г молочных сосисок;

120 г черных оливок без косточек.

2-3 луковицы;

соль, растительное масло.

Способ приготовления - далее...