"Быстросало...
13-09-2015 21:34
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Morskaja_-_Marishka Оригинальное сообщение
"Быстросало"
"БЫСТРОСАЛО"
VEHA-BOBR
Рецепт очень простой и в то же время сало или грудинка получаются очень вкусное.
[500x350]
Ингредиенты :
1 стакан соли
0,5 стакана сахара
3-4 лавровых листа
перец горошком
гвоздика и немного семян горчицы
Приготовление :
Все ингредиенты заливаем литром воды и кипятим. Хорошо размешав соль и сахар. Как закипело снимаем с плиты и даем остыть…
Берем грудинку кому какая нравится - пожирнее или попостнее. Срезаем ребра и делаем 2-3 разреза до шкурки. Укладываем в остывший рассол и даем постоять в комнатной температуре от 12-24 часов.
Затем убираем еще на сутки в холодильник.
Прошло 2 суток сало готово. Добавляем мелко резанный чеснок. и любые специи, что вам нравятся. Оборачиваем в салфетку, чтоб грудинка отдала остатки рассола.
Нарезаем и вкушаем… а с чем? Да кто с чем. Отлично подойдет отварной картофель и 50 грамм холодненькой беленькой…
[500x]
Приятного аппетита!
Казакова МаришкаВсе обо всем.[/user]
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Morskaja_-_Marishka Оригинальное сообщение
"Быстросало"
VEHA-BOBR
Рецепт очень простой и в то же время сало или грудинка получаются очень вкусное.
[500x350]Ингредиенты :
1 стакан соли
0,5 стакана сахара
3-4 лавровых листа
перец горошком
гвоздика и немного семян горчицы
Приготовление :
Все ингредиенты заливаем литром воды и кипятим. Хорошо размешав соль и сахар. Как закипело снимаем с плиты и даем остыть…
Берем грудинку кому какая нравится - пожирнее или попостнее. Срезаем ребра и делаем 2-3 разреза до шкурки. Укладываем в остывший рассол и даем постоять в комнатной температуре от 12-24 часов.
Затем убираем еще на сутки в холодильник.
Прошло 2 суток сало готово. Добавляем мелко резанный чеснок. и любые специи, что вам нравятся. Оборачиваем в салфетку, чтоб грудинка отдала остатки рассола.
Нарезаем и вкушаем… а с чем? Да кто с чем. Отлично подойдет отварной картофель и 50 грамм холодненькой беленькой…
[500x]Приятного аппетита!
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник "Быстросало... | Львица0808 - Дневник Львица0808 |
Лента друзей Львица0808
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»