Шаманский сбитень - или чай силы. Берём горсть зелёного ЦЕЙЛОНСКОГО чая - перетираем пальцами в чайный порошок, ссыпаем в пиалу. Потом горсть сушёных цветков жасмина. Тоже так же перетираем в порошок - туда же. Потом горсть сухих листьев мяты - и горсть сушёного чабреца. Так же, туда же до кучи. Добавляем чайную ложку с верхом смешанных в равной пропорции специй (в общей смеси столовая ложка каждой):
имбирь, корица, кардамон, гвоздика, мускатный орех, куркума, кориандр, душистый молотый перец, шамбала. Кипятком ошпариваем заварочный чайник, сливаем обратно. Засыпаем в него из пиалушки нашу смесь. Заливаем кипятком до половины. Берём серебряную или кедровую ложку (ну железную тоже можно в крайнем случае)) – и, постепенно убыстряясь, взбиваем всё заваренное до белой пенки. Доливаем кипятком до верха. Закрываем толстым полотенцем, запариваем на 5-10-15-20 минут, но не больше...
Снова взбиваем ложкой уже густо заварившийся чай со специями, жасмином и травами. Говорим на него волшебные слова: ЛЮБОВЬ И ПРИЗНАТЕЛЬНОСТЬ (3 раза), структурируя т. о. воду, превращая наш чай в целебный бальзам.
Наливаем первую чашку, вдыхаем аромат, прикрыв глаза... Чашка с мёдом стоит на столе. Нарезанные дольками сочные ломтики лимона тоже. Так же на блюдце наломан горький шоколад 82 % какао (я беру казахстанский, с натуральным экстрактом ванили). Но первую чашку пьём без всего, наслаждаясь духом чая, его вкусом и ароматом.
Во вторую - в уже чуть остывшее питьё, добавляем чайную ложку мёда, размешиваем... Добавляем сочный ломтик лимона - давя с него ложечкой сок и эфирные масла с корочки. И неспешно вкушаем наш сбитень (чашку за чашкой), забыв про всё, полностью наслаждаясь изысканным, пряным, терпким вкусом - а также глубиной и благостью Текущего Момента ЗДЕСЬ-И-СЕЙЧАС ... Пробуйте). Оцените). Приятного сбитне-пития!
P.S. - оставшуюся на дне чайника гущу с 1-2 см жидкости можно снова залить кипятком, тщательно перемешать-взболтать, укутать полотенцем. И оставить уже на полчаса-час. Потом так же пить с лимоном и мёдом вприкуску, или добавляя их в чашку. Тогда вытяжка и КПД сбитня будут 100 %.
