Яичница в кольцах перца.

Фоторецепт.

[показать] 

Любит моя жена яичницы. В любом виде.
Вот и выискиваю всё новые и новые рецептики.
Такого рецепта в обычном виде,

как рецепт, я не видел.

Просто увидел случайную фотографию
такой готовой яичницы среди кулинарных картинок в интернете и захотелось попробовать.

Понравилось, теперь делюсь идеей с вами.

Ингредиенты:
1 крупный болгарский перец
3-4 яйца
Остальные ингредиенты

на ваш вкус и усмотрение.

У меня: помидорка, зелень, сыр,

специи - соль, перец, базилик.
[показать]

Приготовление:
Перец почистить, назрезать кольцами

не менее 1 см. толщиной.
Кольца перца слегка обжарить с двух сторон.
Далее можно сразу вбить яйца,

а можно на ваш вкус разнообразить яичницу.

Я положил кусочки помидорки,

чуток зелени,

и уже сверху вбил яйца,
[показать]  [показать]

затем посолил, присыпал специями,

посыпал сыром.
[показать]  [показать]

Вот и всё.

Накрываем крышкой и доводим

до желаемой готовности

(степени пропечённости белка и желтка).
[показать]

Приятного аппетита!!

Само собой,

данное приготовление и фотографии - мои!