Ингредиенты

филе куриное (грудка) - отварное (около 150 гр.) 
ананасы консервированные кусочками СПЕЛО-ЗРЕЛО - 150 гр. 
сыр твердый маложирный 7-10% - 70 гр. 
грецкие орехи - 15 гр. 
Для соуса
сок лимонный - по вкусу 
соль, перец - по вкусу

Способ приготовления:

Итак, берем отварное куриное филе, нарезаем средним кубиком или соломкой (как вам больше нравится). Нужное количество ананасов лучше предварительно выложить в ситечко, чтобы избавиться от ненужной в салате жидкости. И хотя ананасы уже порезаны на кусочки, мне захотелось сделать их еще мельче (я просто разрезала каждый пополам). Сыр натираем на средней терке. Ломаем грецкие орешки, оставляем немного для украшения.

Смешиваем все ингредиенты в глубокой чаше.

Готовим соус: в домашний йогурт добавляем пропущенный через пресс чеснок, немного соли, душистого свежесмолотого перца, немного черного молотого перца, и чуть лимонного сока, перемешиваем и заправляем салат.

Выкладываем в красивые креманки

Или формируем порционно с помощью специального кольца