Ингредиенты:

Блины – 5 шт.
Огурец свежий – 1шт.
Листовой салат – 2-3 листика
Яйца – 2 шт.
Креветки вареные очищенные – 100 г.
Майонез
Соль, перец – по вкусу
Приготовление:

Приготовить блинчики по любому любимому рецепту.
Креветки разморозить. Хорошо промыть. Отварить в слегка подсоленной воде с соком лимона. Остудить и очистить.
Огурец мелко нарезать.
Яйцо отварить вкрутую и натереть на терке
Порвать руками салат на небольшие кусочки.
Смешать все ингредиенты салата. Посолить, поперчить и заправить майонезом по вкусу. Перемешать.
Из блинчиков свернуть конвертики с начинкой из салата.