[показать] [показать]Ингредиенты:

• Грибы - 500 гр
• Лук репчатый - 1 шт
• Сливочное масло - 100 гр
• Сыр твёрдый - 100 гр
• Базилик свежий - веточка (6-7 листиков) или сушёный - 2-3 ч.л.
• Соль по вкусу
• Масло растительное для жарки [показать]Грибы промыть, порезать.
  Репчатый лук очистить, порезать.
  Обжарить грибы и лук на растительном масле до полного выпаривания жидкости (20-30 минут). [показать]Измельчить готовые грибы и базилик при помощи блендера до состояния пюре. [показать]Добавить размягчённое сливочное масло, взбить. [показать]Добавить натёртый на мелкой тёрке сыр, перемешать.
  При необходимости посолить. [показать]Готовый паштет хранить в холодильнике 2-3 дня.
  Использовать для приготовления бутербродов или для фарширования различных закусок.
  
  Приятного Вам аппетита!